南川融媒訊(記者 聶靈靈)2月19日，民主鎮(zhèn)文福村滿載青菜頭的大貨車、三輪車、小推車來(lái)來(lái)回回奔走在山間，將一個(gè)個(gè)青菜頭運(yùn)送到加工廠。目前，該鎮(zhèn)3200畝青菜頭喜獲豐收。
“今年的收成特別好，畝產(chǎn)比往年提高10%，能有2000公斤。”種植大戶夏祥東說(shuō)，民主鎮(zhèn)一帶的水土特別適合青菜頭生長(zhǎng)，并且鎮(zhèn)上就有榨菜加工廠，青菜頭的銷路一點(diǎn)不愁。夏祥東一家人在民主鎮(zhèn)發(fā)展種植業(yè)已多年，去年加大投入將種植基地?cái)U(kuò)大到400畝，每年上半年種金佛山糯玉米，下半年則種上青菜頭，土地一點(diǎn)不閑置，收益可觀。
正在夏祥東基地勞作的村民陳璞也講起自己的發(fā)展路，70多歲的他種了兩畝多青菜頭，今年收獲了4000多公斤。自家地里的青菜頭收完后，他又到附近種植大戶的基地里工作，每天能掙上90元的工資。
民主鎮(zhèn)農(nóng)服中心主任周科吉介紹，該鎮(zhèn)一直有種植青菜頭的傳統(tǒng)，2008年起，青菜頭開(kāi)始作為該鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品打造，因?yàn)榍嗖祟^管理方便、收效快，可以充分利用大春生產(chǎn)后換季種植地塊空間，輪作出來(lái)的地塊還可以種植其他農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物，能較好地提高土地收益，農(nóng)戶也隨之增收。為了更好地發(fā)展青菜頭產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)還引進(jìn)榨菜加工廠，就近收購(gòu)老百姓種植的青菜頭。
距離民主集鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的榨菜加工廠，這幾日也十分忙碌，工人們一邊稱算村民運(yùn)來(lái)的青菜頭，一邊把新鮮的青菜頭倒入腌制池撒鹽腌制，不一會(huì)兒，青綠的青菜頭上就覆蓋一層“白霜”。該廠經(jīng)理幸勇告訴記者，廠里每天要收購(gòu)一兩百噸青菜頭，預(yù)計(jì)今年將收購(gòu)1800噸青菜頭，加工后榨菜將達(dá)到1200噸，下一步還將提升生產(chǎn)加工線，將榨菜產(chǎn)量做到2000噸。
