為進一步破除區域監管壁壘,提升食品銷售環節隱患排查整治能力,切實保障群眾食品消費安全,南川區市場監管局聚焦銷售環節食品安全,結合食品安全突出問題八項整治行動,對“學校周邊、醫院周邊、景區周邊”開展專項檢查,守護市民“舌尖上的安全”。
一是嚴把經營主體“準入關”。聚焦學校周邊、醫院周邊、景區周邊市場主體登記注冊行為,核對營業執照、經營許可證等證照,確認名稱、地址、經營范圍與實際是否一致,有無過期、偽造行為。針對食品批發企業,重點檢查校園食材配送單位,查驗食材供貨商資質,場所是否符合食品安全要求。
二是筑牢群眾健康“防護墻”。聚焦學校周邊、醫院周邊、景區周邊超市、便利店等對象,重點檢查是否存在“三無”食品、過期食品,場所及設施設備、貯存過程控制、人員健康管理,三防措施是否到位等內容,確保群眾食品消費安全,共檢查相關食品經營主體33家次,發現風險隱患17條,已全部整改完成。
三是擰緊安全管理“責任鏈”。以學校周邊、醫院周邊、景區周邊銷售經營主體為重點檢查對象,重點檢查是否建立并執行食品安全管理制度,落實食品安全管理人員的配備、培訓、考核要求以及崗位職責要求,是否配備專(兼)職食品安全管理人員,是否按規定妥善保存進貨查驗、進(銷)貨記錄憑證。
下一步,南川區市場監管局將進一步加大監督檢查力度,進一步督促企業落實主體責任,維護市場秩序穩定,確保群眾食品消費安全。(投稿人:鄧凈文)