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　　　　南川融媒訊(記者 雷子欣)11月15日，大有鎮健身廣場上人頭攢動、香氣四溢，南川文旅消費季大有示范場暨渝南黔北地區鄉村足球嘉年華活動在此熱鬧開場。　　上午10時，活動在精彩的年豬文化推薦中拉開序幕。大有小學原創舞蹈《熬碗油茶待客人》將油茶制作場景與童真結合，展現非遺傳承;區文化館選送的《黃梅悠悠》《上春山》等節目，則以歌舞演繹南川山水人文之美。　　非遺體驗區內，打糍粑、制作油茶等傳統手藝吸引游客紛紛動手嘗試。“第一次體驗打糍粑，糯米香軟，過程有趣，仿佛回到了小時候!”來自重慶中心城區的游客李易敏笑著說。一旁的農特產展銷區同樣人氣十足，大有貢米、高山番茄等土特產備受青睞。特意從南川城區趕來的袁長美高興地展示著剛買的菌子說：“東西新鮮，這趟來得值!”　　晌午時分，備受期待的“大有刨豬宴”將活動推向高潮。回鍋肉、炒豬肝、豬血旺等十三道地道農家菜陸續上桌，席間香氣四溢，歡聲笑語不絕。“專門從萬盛趕過來，就為這口地道的刨豬宴。”游客傅光群與朋友圍坐一桌，邊吃邊稱贊，“土豬肉鮮嫩，做法正宗，這么熱鬧的氛圍更是難得!”　　在隨后開展的“178環線”村超聯賽上，來自南川及貴州道真、正安等地的12支球隊展開角逐，球員們在綠茵場展現拼搏精神，觀眾吶喊助威聲此起彼伏。　　大有鎮黨委書記陳昌洪表示，下一步大有鎮將深化農文旅融合，把大有山歌、油茶、刨豬湯等文化元素融入旅游項目，打造“春賞花、夏避暑、秋采果、冬品宴”全季旅游模式。同時加快完善旅游基礎設施，培育“非遺+研學”“體育+民宿”新業態，助力南部農旅融合發展示范區建設。

　　　□ 記者 盛余多　　盛夏時節，酷熱難耐，位于南部山區的大有鎮卻另有一番風景：綠意蔥蘢的山水之間，自駕車輛如織，游客們或駐足拍照，或品嘗農家美食，享受著清涼愜意的鄉村時光。田間地頭，蔬果滿枝，茶香四溢，特色產業蓬勃發展，農旅融合春風吹拂，讓這里的每一寸土地都煥發出新的活力。　　今年以來，大有鎮突出生態、海拔和資源優勢，持續放大“178環線”市場效應，以文旅東風賦能農業產業發展，走出了“以旅促農、一體發展”的鄉村振興新路徑，一幅農旅融合的新畫卷正徐徐展開。　　旅游引領提升產業質效　　旅游與農業的深度融合，為鄉村發展帶來了無限可能，讓這個曾經以農業為主的鄉鎮，實現了現代農業與鄉村旅游齊頭并進的華麗轉變。　　走進大有鎮水源村，只見全國勞模馮秋容建立的高山綠色蔬菜基地生機盎然、果蔬飄香。旁邊新建成的水源村蔬菜基地綜合示范平臺里，整齊陳列的黑娃番茄、羊肚菌、大有貢米、蜂蜜等，全是大有鎮近來“闖”出名堂的特色農產品，遠銷各地，供不應求。　　據了解，今年該鎮大力發展高山有機蔬菜、綠色精品稻米、(下轉第四版)(上接第一版)中藥材、優質稻、低吸附水稻等，在產業規模不斷擴大的同時，積極融入旅游元素，致力于為游客打造一個集避暑納涼、康養休閑、農事體驗于一體的鄉村旅游目的地。今后，游客除了避暑納涼、爬山溯溪，還能到蔬菜基地進行采摘、研學，體驗農事樂趣。　　除了擴大農產品種植面積，大有鎮還在延伸農產品鏈條上持續發力，即將建成投產的金山樹葉茶飲料項目就是其中的典型。該項目由重慶金南農業有限公司投資3000萬元建設，主要生產茶飲料、果蔬飲品、礦泉水等，建成后可助力我區形成一條涵蓋初加工、精深加工、茶飲料生產的全產業鏈條，也將為全國20條茶鄉旅游精品線路之一的“178環線”再添新彩。　　大有鎮還注冊了“大有貢米”品牌，并盤活石良村集體閑置資產作為大米初加工廠，年內預計采購并包裝銷售大米4噸，實現年產能突破8萬斤。　　大有山物搭上旅游快車　　白嫩的土豆粉、自制的糟海椒、地道的老蔭茶、正宗的跑山雞……今年，大有鎮積極培育鄉村旅游商品品牌“大有山物”，讓原本“土掉渣”的土特產，搖身一變成為最受游客歡迎的伴手禮，有力帶動當地特色農業產業發展和村民增收致富。　　“我們這里海拔高、氣候好，種出來的農產品特別好吃，游客每次都要買了帶回去，于是我就想著能不能把農產品做成伴手禮。”陳霞是民宿經營者，她的想法得到了當地黨委、政府的大力支持。　　品種挑選、概念設計、產品包裝、直播銷售……在大有鎮黨委、政府的牽線搭橋和精心指導下，陳霞等一眾民宿經營者堅持品牌化、標準化、體系化開發制作出了不同種類的“大有山物”伴手禮，讓美食展形象，讓特產穿“新衣”。　　“這邊是壇子菜系列，有糟海椒、莽海椒、泡姜、咸菜等，都是收購周邊村民種的菜，再采用傳統手藝制作而成的，天然綠色、味道鮮美。我們還專門設計了小壇子，既美觀大方，也方便攜帶。”陳霞說，“你看，這個禮盒外包裝上寫著‘雞祥如意’，既突出了大有的特產土雞，也寓意著我們對游客的美好祝福，現在已經成為游客必買的伴手禮了。”　　“幾十元到一百多元的伴手禮看似不起眼，但是融入傳統技藝，并加以精美的包裝、新穎的創意，就能提高農產品的附加值，讓鄉村土特產變成旅游商品，叫得響、賣得出，還有回頭客，有效地帶動村民致富、推動產業升級。”該鎮黨委宣傳委員唐維渝介紹，今年以來，“大有山物”伴手禮產品銷售量逐月增加，今后進一步提升鄉村旅游特色伴手禮的品質，力爭形成品牌效應。　　以旅帶農改善人居環境　　通過農旅融合發展，大有鎮不僅推動了當地經濟快速發展，也使得鄉村面貌煥然一新：通村道路干凈整潔，農家小院明亮寬敞，田間地頭果蔬拔節生長，一幅生態文明、宜居宜游的鄉村景象映入眼簾。　　“今年跟以前不一樣了，集鎮更整潔了，設施更完善了，居住起來更安逸了。”來自中心城區的游客李浪每年夏天都要到大有鎮避暑，今年大有的變化讓他尤其驚訝，“簡單舉個例子，現在集鎮停車井然有序，再也不怕找不到車位了，甚至還能給車充個電。”　　據介紹，大有鎮今年進一步優化停車場分布，整治供銷社停車場，新增臨時停車位80個，并在節假日期間開放機關學校等公共場所供臨時停車，督促指導各露營基地1：1配建停車位。同時，在集鎮新建成投用超充站1座共18個車位，真正讓自駕游游客不再為停車難、充電難發愁。　　大有鎮還精心扮靚集鎮，實施2公里集鎮道路油化項目，增設“178環線”特色標識標牌，強化集鎮衛生管理，完善垃圾收運體系，進一步扮靚集鎮整體形象，不僅提高了村民的生活質量，也為游客提供了舒適的旅游體驗，形成了相互促進的良性循環。　　該鎮還全面升級景觀，以“178環線”路段為重點，投資50萬元打造沿線200米可視范圍內景觀綠化帶，沿高速下道口栽種苗木600余株，沿小指拇山至蔬菜基地栽種300戶房前屋后果樹，合計栽種約3萬株，形成花開成景、瓜果飄香的鄉村風貌，不僅讓村容村貌美起來、村民富起來，更讓游客悅起來。

　　　　“金佛東麓”康養地產。記者 陳姍 攝　　□ 記者 王婷婷　　7月24日，天朗氣清。從大有鎮集鎮出發，往西南方向步行600米，走訪當地一家傳統小吃店;再駕車往西北，繞過山路十八彎，參觀水源村數百畝高山番茄種植基地;繼續往大山深處駛去，探尋指拇山旁避暑旅居地。　　向小吃店老板請教高粱粑的制作工序，和種植大戶聊起回鄉創業的初衷，與外來旅居客談起深山避暑的意義……時代發展和人生經歷在這些人身上刻下各自獨特的烙印，無論外觀還是內核。　　但有一點是相通的，他們的生活都與大有這塊土地緊密相連。振興路上，記者看到了責任擔當、辛勤付出、樂觀豁達，他們用“真情”在回饋這片土地的哺育之恩。　　記憶小吃店里的　　傳承情　　張春蘭是“大有記憶小吃店”的老板，十多年前為了照顧家庭、陪伴孩子，在外務工的她選擇回到家鄉，在集鎮上開起店鋪，主銷自制的高粱粑、玉簪葉兒粑、桐子葉麥粑、油茶等當地特色美食。　　“你嘗嘗看，喜不喜歡這個味道?”面對突然造訪的來客，張春蘭將各種樣式的糕點加熱一番，接著盛出一碗油茶，熱情招待記者品嘗。據介紹，這些糕點均是將自然谷物小麥、大米、高粱等碾磨成漿狀或糊狀蒸制而成，健康營養。　　這些糕點底部均鋪墊了一張樹葉，形狀色澤各異。“每天我們都會去山里采摘新鮮的樹葉，將其洗凈晾干，為第二天的蒸制做好準備。”張春蘭說，從谷物褪殼、碾磨打漿、靜置發酵，到炒制餡料、捏成劑子上鍋蒸，整個流程工序繁雜、耗時較長，他們每天凌晨3點就要在灶臺前忙碌，為早餐銷售備好充足的成品。　　這里的糕點除了零售，有時也會批發給中心城區的客戶進行第二次零售。“到我們這里來買的人，很多是回頭客。”張春蘭對于店里小吃的品質胸有成竹，表示不愁銷路。令她印象深刻的是，有跑長途的貨運司機路過大有，還會提前打電話通知她熬好油茶、備好糕點。吃飽喝足后，司機們還會打包帶走一些，在運輸途中享用。　　“制作這些糕點的手藝，是我從媽媽那里學的。”張春蘭覺得，高粱粑是大有獨具特色的美食，在其他地方很難吃到，她想把這項技術一直傳承下去，留住家鄉的味道。前段時間政府鼓勵她將高粱粑的制作技藝申請非遺，她放在了心上，之后會把這件事提上日程，希望讓更多人了解大有，記住大有美食。　　高山番茄地里的　　師徒情　　馮強今年28歲，大有鎮人。去年返鄉創業，在水源村承包了幾十畝土地種植高山大棚番茄。“這批番茄預計8月上旬開賣，銷售時長約3個月。”他說，這段時間他們忙著給番茄疏果，同一根枝丫上不能掛過多果實，要保證整體品質就得將長不大的及時摘除。　　“番茄植株從育苗到結果，整個生長周期會經歷各種病蟲害。”馮強介紹，番茄種植難度大，一不小心就會有損失。對于一個曾經在中心城區從事印刷工作、對農事沒有多少概念的返鄉年輕人來說，第一年就敢大面積種植并期待有所回報的行為，他說，是師傅馮秋容給了他底氣和信心。　　馮秋容是大有鎮水源村的高山蔬菜種植大戶，他于十幾年前返鄉創業，其間經歷了起起落落。近幾年，他種植的高山大棚番茄步入正軌，各項技術趨于成熟。他的成功經歷，陸續吸引了當地乃至周邊鄉鎮村民向他交流“取經”。記者采訪當天，恰巧碰上了從大觀鎮和水江鎮前來與他探討種植技術的村民。　　“我師傅真的是知無不言，言無不盡。如何嫁接幼苗、什么時候該防治病蟲害，這些都是他手把手教我，讓我這個農業新手少走了很多彎路。”張興偉也是馮秋容的徒弟，且同住一個院子。“90后”的他之所以選擇返鄉創業，是想“復刻”師傅身上這份成功。　　久聞馮秋容其名，不見其人。第一次見面，他黝黑的皮膚、精瘦的臉頰、誠摯的交談都能給人留下深刻印象，讓人相信，他就是在這片土地上真正“摸爬滾打”過的人。“他這個人很特別，無論對誰，教授核心種植技術都不保留。”這是采訪當天，周邊人對馮秋容最多的評價。而他的回答是“大家抱團發展，產業才會越做越好。”隨著當地大規模農業的興起，周邊村民擁有了更多臨時就業的機會。　　年輕人返鄉創業務農并不多見，記者在大有鎮看到了榜樣的力量，也看到了鄉村振興的后起之秀。馮強和張興偉都說，是師傅的“傾囊相授”讓他們的返鄉創業之路更平坦，相比在外打工，雖然現在更為辛苦忙碌，但日子過得更充實，人也活得更踏實。　　避暑房里的　　鄉居情　　振興路上，除了有故鄉人對這片土地傾注的厚重感情，近年來，隨著避暑游的興起，也吸引了不少外鄉人對大有的關注和熱愛。　　中心城區市民李曉瑜每年夏季都會帶父親來大有避暑，每次一待就是四五個月。“這里地勢平坦、氣候涼爽，整個夏天空調和風扇都不用吹。”舒適的生活環境是她和家人選擇在此購房的原因。從高處憑欄遠眺，是大山饋贈的一眼青綠，“它是森林氧吧，我們長期居住在此很是舒心。”　　柵欄圍攏的院子里，一位爺爺在喝茶，奶奶在旁邊陪孫子玩。在這天地自然間，一方小小的充氣泳池，一根水管和幾個漲滿水的氣球，便是孩子開心的源頭。爺爺說，在朋友的大力推薦下他們選擇了大有，因為夏日里氣候涼爽不燥熱，也因為周邊植被豐富、空氣質量好。　　中心城區市民趙瑛對比了重慶周邊多處避暑房，“離市區較近、品質高、容量小、負氧離子濃度高”，綜合考量后，她和老伴最終選擇了集多項優勢于一體的“金佛東麓”。他們把房間裝飾成自己喜歡的樣子住進去，避開城區的酷熱和喧囂，享受著1100米海拔帶來的涼風習習和無拘無束。在傍晚時閑庭信步，拍一兩張落日余暉的照片和親朋好友分享源于大自然的快樂。　　趙瑛說，長期呼吸新鮮空氣對身心健康有幫助。在這里，他們可以吃到當地應季時蔬、去鎮上趕一趟鄉村集市、到周邊溯溪徒步，慢享鄉居別致生活。“之后有機會，我會把這個地方推薦給更多朋友。”　　路過“178”環線上的大有鎮，慢下來，去品嘗一碗地道的大有油茶，感受唇齒留香;去山水間露營，與大自然來一次親密接觸;去聽聽大有人的故事，感受大有鎮的別樣風情。

 　　□ 記者 王婷婷　　隨著社會經濟的發展和產業、市場結構的調整，農村勞動力大量向城鎮轉移，城鎮化進程加快，導致農村的一些村校等成為長期閑置資產。如何盤活這一“沉睡”資源，助力鄉村振興?大有鎮水源村作出嘗試。　　去年伊始，隨著我區“大金佛山178環山趣駕”文旅品牌的持續推廣發力，位于金佛山東麓的大有鎮水源村以此為契機，將多處閑置房產“變裝”為民宿，憑借自身依山傍水的自然環境優勢，持續激活鄉村度假游，帶動村民“家門口”增收。　　據統計，大有鎮現有閑置資產共21處，面積約11165平方米。“水源村已將8處閑置集體資產中的5處盤活，近一年來，民宿發展收入上百萬元。”大有鎮鎮長陳昌洪介紹。　　閑置資產變“民宿”　　“趁熱!快來吃咱自家種的玉米，又甜又糯。”7月24日，在水源村“榮芳草堂”民宿，老板陳霞端出一大筲箕剛煮好的新鮮糯玉米，熱情地招呼游客嘗鮮。　　“榮芳草堂”的前身便是一處閑置多年的房屋。陳霞本是水源村村民，于去年和自家兄弟姐妹一起經營了該民宿。此前，她在大有集鎮上自己掌勺開過米粉店、羊肉館。“隨著‘178’環線旅游的持續火熱，自駕到我們村里來玩的人逐漸多起來。”于是，回老家開辦民宿的念頭在陳霞心里生根、萌芽。隨后，她憑著“勤勞致富”的雙手將其付諸實踐。　　油茶、黃精鵝、菜板肉、豬兒菜……陳霞告訴記者，民宿所選食材均是村民自種的蔬菜或自養的家禽，“就是要讓客人來吃到我們農村特有的東西，感受和城市不一樣的家鄉味道”。　　位于水源村水翠河畔的“東麓雅筑”民宿，前身是原發電站遺留的職工生活用房，由返鄉創業的江勇和其兄弟在去年7月改造而成。“逐漸多起來的游客讓村里一下子恢復了生氣。”也是同樣的原因，江勇選擇了回鄉創業。該民宿集餐飲住宿、垂釣采摘、溯溪徒步、露營燒烤等功能于一體，特別是門前的清涼小溪更是吸引了城區不少游客前來避暑耍水。　　除了村民自發返鄉創業，大有鎮水源村還以出租、合資等方式，引入社會資本盤活閑置資產，為村里旅游發展注入新元素、激發新活力。“橋邊小院”和“云千杉”就是外來人員將閑置資產改造成的民宿。民宿位于高山綠林間，盛夏的夜晚清風徐徐，游客可邀三五好友在此燒烤、露營、看露天電影、賞天邊彩霞，親近自然、慢享生活。　　在家門口吃上“旅游飯”　　鄉村民宿建成后提供的服務類工作崗位，拓寬了村民增收渠道，讓他們在家門口就能吃上“旅游飯”。在“榮芳草堂”幫工的水源村村民王艷敏就是受益者之一。　　“民宿發展起來，對我們也有好處。”王艷敏告訴記者，原本在家帶娃的她有了就近掙錢的機會，自家的農副產品也不愁銷路了，因為游客或民宿老板會預訂她家的蔬菜或土雞土鴨，“再也不用背到集鎮上去賣，方便了很多”。　　常年在外務工的村民韋純容隨著年歲增大，于去年回到老家，在“云千杉”民宿當起了服務員，打掃清潔、接待游客是她的日常工作。除此之外，她還和姐妹韋純英在自家宅基地附近合力打造了一處“沙灘車”體驗營，實現了鄉村旅游產業鏈的多渠道增收。　　在韋純英老家的空地上，記者看到了停放整齊的沙灘車，旁邊正在建造一幢小樓房。“這塊地原本是我家的老房子，現在打算把它改造成民宿。”韋純英說，爭取在今年之內正式營業，最大亮點便是“親近自然、放飛自我”。　　與此同時，“東麓雅筑”民宿在游客接待高峰期，可吸納周邊十幾位村民就業。　　為鄉村振興持續發力　　“為了打開知名度，我們會舉辦年豬文化節和夏令營活動，單日接待人數最多達到了48桌。”采訪當天，陳霞親自掌勺，在廚房忙前忙后，烹制著一道道農家美食。對于未來，她希望鄉村民宿能夠讓游客“慢”下來，多住上幾日，體驗周邊風土人情。　　江勇說，他對水源村的旅游發展前景充滿希望，自身也充滿干勁，“接下來我們會繼續完善露營基地，為游客提供更舒適的體驗環境。”采訪當天，他正在為客人點的特色菜“鐵罐老母雞湯”準備新鮮食材，忙得“腳不沾地”。　　為了持續激發鄉村旅游熱，大有鎮舉辦“舌尖上的大有·指拇山下的味道”美食文化節暨鄉村廚藝大比拼活動，以“美食之意”揚“旅游之名”，助力提升“大金佛山178環山趣駕”大有站鄉村旅游知名度。大有鎮鎮長陳昌洪表示，該鎮通過發展鄉村民宿、農事體驗、民俗展示等項目，推動農文旅體融合發展，轉變百姓思維，增強自身發展動力，讓鄉村持續“活”起來。　　記者手記　　用勤勞雙手繪就鄉村振興畫卷　　水源村村民能夠抓住“大金佛山178環山趣駕”文旅品牌發展機遇，以民宿、露營等方式留住遠方來客，在自主增收的同時，也為鄰里提供了就業崗位。原本沉寂的鄉村重新恢復生氣，一幅嶄新的鄉村振興畫卷在此刻徐徐展開。　　采訪過程中，這些民宿老板忙前忙后，認真打理著小小的一方天地。在他們身上可以看到精明強干，也能發現勤勞勇敢。他們用行動在默默述說“鄉村供我以優勢，我還鄉村以振興”。

　　     近日，大有鎮水源村，屋舍儼然、田野層疊，一條鄉村公路順山勢蜿蜒，通達農家和蔬菜基地。　　近年來，我區立足生態資源稟賦，充分挖掘農業資源和自然生態優勢，因地制宜培育發展農業特色產業，優化聯農帶農富農機制，一幅生態美、產業興、農民富的鄉村新景畫卷正徐徐鋪展。　　記者 陳姍 攝

　　南川融媒訊(記者 劉曉娟)3月19日，記者走進大有鎮水源村馮秋容的蔬菜種植基地，只見設施大棚內一朵朵呈灰褐色小傘狀的菇朵含羞帶怯地探出小腦袋，密密麻麻的羊肚菌猶如小樹林一般延伸出去，很是惹人喜愛。　　“這羊肚菌，別看它小，可嬌貴呢!”大棚里，馮秋容和幾位村民正背著白色大筐，小心翼翼地采摘著羊肚菌。　　“每年我們種植的蔬菜采摘后，地就閑了下來，十分可惜。”馮秋容種植蔬菜只在夏秋兩季，如何讓農閑時的土地也帶來效益?馮秋容選擇了適合在冬季生長的羊肚菌。　　羊肚菌被譽為“菌種之王、陸地之魚”，與其他食用菌相比富含18種人體必需的氨基酸，鮮濕價格為每公斤200元左右，晾干后價格可達每公斤兩千元。　　2021年，馮秋容參加了區農業農村委組織的新型職業農民培訓，現場請教學習了羊肚菌種植技術。當年他就試種了1畝羊肚菌。他邊種邊學，經過幾個月的努力，收獲鮮羊肚菌200公斤。去年，馮秋容在秋季蔬菜收獲后拿出25畝大棚，擴大羊肚菌種植面積。　　“今年由于天氣原因，羊肚菌收成時間比往年要晚一點，這幾天我們抓緊時間采摘，收獲后就著手番茄、黃瓜等蔬菜的育苗工作。”馮秋容說，采用“菌菜輪作”的種植模式，實現了一地兩用，有效提升了土地收益。　　在4月~11月種植蔬菜，蔬菜收獲后，羊肚菌登上倒茬輪作的“歷史舞臺”。羊肚菌喜涼、喜冷，冬天適宜其生長，抓住幾個月的生長周期，到次年二三月就迎來了又一個豐收。　　馮秋容說，“菌菜輪作”不僅改良了土壤，同時因羊肚菌對生長環境要求苛刻，對化學農藥肥料十分“敏感”，間接保證和證明了蔬菜的綠色、有機、生態屬性。　　“菌菜輪作”最直接的好處就是農民跟著受益。馮秋容介紹說：“這種模式可以保障農民的增收，保障大棚全年都在生產，實現收入翻番。”

　　　　南川融媒訊(記者 陳蕗穎)春節將近，年味漸濃。1月13日，大有鎮舉辦“傳承民俗文化·感受大有風情”年豬文化節。各地游客和當地村民一道觀文藝節目、購農特產品、品年豬家宴，感受傳統民俗文化，體驗濃濃的節日氛圍。　　活動現場，舞蹈《旗開得勝》、嗩吶演奏、變臉、大有山歌等精彩紛呈的民俗節目，贏得現場觀眾陣陣掌聲;紅苕干、老鹽菜、大有曬面等農家土貨一字排開，引得人們爭相品嘗、購買;一旁的書法家現場揮毫潑墨，為觀眾免費書寫、贈送春聯，提前感受濃濃的年味兒。　　“來了來了，年豬來了!”伴隨著一陣陣喧鬧聲，抬年豬儀式將活動推向高潮，引來不少群眾圍觀拍照。現場，三塊大小不等、形狀不一的豬肉被展示出來，大家紛紛猜豬肉重量，猜得最接近者即可免費領取豬肉。中午時分，一旁的灶臺煙火氣十足，色香味俱全的刨湯肉讓游客們垂涎不已。回鍋肉、豬血腸、炒豬肝……隨著一道道熱氣騰騰的殺豬菜端上桌，游客和當地村民圍坐在一起，一邊品嘗口感香醇、肥而不膩的刨湯肉，一邊感受鄉村的煙火氣與鄉土味。　　“年味很足，特別是抬年豬和猜豬肉重量，讓我真切感受到了傳統年俗的快樂。”游客徐麗霞說，她和朋友是趁著周末來參與活動，還順便買了新鮮的豬肉帶回家品嘗。

　　　　 　　馮秋容和張興偉在采摘羊肚菌。記者 黎明 攝　　■ 記者 黎明　　“羊肚菌現在批發價要160至200元一公斤。我這10畝菌，產量在3000公斤左右。”4月11日，大有鎮水源村5組的羊肚菌大棚里，一位面色黝黑的中年漢子正和一位年輕后生在采收羊肚菌。　　中年漢子叫馮秋容，是大有鎮水源村5組村民，當地有名的“種菜能手”，重慶市第六屆勞動模范。年輕人叫張興偉，是馮秋容的徒弟。　　2022年馮秋容在蔬菜基地成立“勞模工作室”，向村民傾囊傳授蔬菜種植技術，帶領村民走共同富裕之路。　　學種菜　　時近中午，羊肚菌采收得差不多了，馮秋容看著眼前長勢喜人的羊肚菌，思緒回到了剛開始種植蔬菜的時候。　　放在2014年，馮秋容也是一個不會種菜的“門外漢”。　　1993年，馮秋容選擇了外出打工，先在一家能源公司的煤礦打工，但他總忘不了農業。后來，他又選擇了一家水果種植研究所打工，在那里學會了嫁接技術。　　“家鄉交通變好了，為何不回鄉創業?”一個念頭在馮秋容腦子里盤旋。和妻子商量后，馮秋容踏上了返鄉創業之路。　　隔行如隔山，起初他走了不少彎路，開始的時候蔬菜病蟲害防治不及時，種出的蔬菜賣不出去，第一年就虧損20多萬元。于是，他從江津請來蔬菜種植師傅文德仁，教自己種植蔬菜。他有兩本厚厚的筆記本，上面記滿了種蔬菜的心得。通過努力，馮秋容摸索出一套適應本地的季差蔬菜栽培技術，逐漸成為當地的“種菜達人”。　　前年，馮秋容試種了1畝羊肚菌。他只身前往鄰近的四川種菇基地學習，細心揣摩別人種菌的經驗。這一季，馮秋容的羊肚菌利潤就有5萬多元，圓鼓鼓的羊肚菌撐起了“致富傘”。　　真帶徒　　“師傅，我的菇就沒你這個長得好，是不是菌料用得不同?”作為徒弟，今年32歲的張興偉很勤快也很愛提問題。只見一會兒功夫，他提著的塑料桶就裝滿了羊肚菌。　　張興偉是馮秋容的鄰居，高中畢業后，入行做二手車生意。最開始，作為鄰居，他很多時候只是來基地給馮秋容幫忙，后來看到馮秋容種植蔬菜有利潤，張興偉慢慢有了興趣。　　隨后，張興偉退出二手車生意，拿出自家的田地，拜馮秋容為師學種菜。　　剛開始種蔬菜，張興偉就遇到了“當頭棒”。他發現種植的番茄葉子上出現了淡褐色的病斑，然后番茄就開始腐爛。之后這種病在大棚里傳播。　　“師傅，這個可不可以打農藥?”他請教馮秋容。　　馮秋容告訴他不能打藥，要用人工摘除進行防治，同時還要把大棚的透光條件適當調整一下，每天要多噴水。之后，馮秋容帶著工人，手把手教他挖溝、施肥、搭架子;需要修剪時，又派人幫他修剪枝條……現在，張興偉也發展起了70畝蔬菜。　　去年張興偉也種了1畝羊肚菌，他虛心向馮秋容請教取經，按照種植流程，他的羊肚菌也獲得了豐收。　　看到張興偉種植蔬菜成功，馮秋容頗感欣慰。　　好勞模　　2021年，馮秋容被評為重慶市第六屆勞動模范。當選勞模之后，馮秋容發現村民普遍缺乏種菜技術，他開始思考著如何帶領鄉親們脫貧致富。　　去年，在區總工會的支持下，“馮秋容勞模工作室”成立，為村民們免費提供蔬菜種植技術指導，毫無保留地向村民傳授經驗，把綠色食品與農業生產有機結合起來，讓更多的人從中獲利。　　在馮秋容的帶動下，水源村及周邊種植蔬菜的村民不斷增加。　　65歲的村民馮德剛原來在馮秋容的基地打工，后來學了技術自己種植了1畝蔬菜。　　“要合理施用氮肥，尤其需要控制氮肥用量。”針對大棚栽種番茄“瘋秧”，馮秋容指出是因偏施氮肥、澆水過多，加之棚內溫度控制不嚴導致的。手把手向他傳授番茄種植要領。　　“我們今年畝產在300公斤左右，種得好畝產能達到500公斤，我還想擴大規模。成都有位客商說，如果產量能提高到500公斤以上的水平，他要來水源村建加工廠、蓋烘烤車間，到時候種出來多少就收多少，自己和村民的羊肚菌就不愁賣了。”對于未來，到知天命之年的馮秋容正在謀劃。

　　 　　■ 記者 黎明 　　“你看，這是我去年撒的黃精種子，苗子都長這么高了。我已經進行了移栽試驗，成活率也很高。”近日，大有鎮指拇村1組，牛角塘家庭農場負責人韋玉國一邊管護中藥材一邊說。 　　韋玉國的農場內種植了200多畝中藥材，品種有黃精、黃柏、重樓等，畝產值最高達7萬元，當地人都稱他種出了“致富草”。 　　韋玉國的父親愛研究種植中藥材，也進行過人工種植，但都是小批量試種，沒有形成規模。受父親影響，韋玉國也對種植中藥材有了興趣，隨著黃精收購價不斷上漲，韋玉國萌發了把種植中藥材作為創業的切入點的想法，從養殖業行業轉換為規模化種植中藥材。 　　為了摸清黃精的生長規律，韋玉國白天會上山采挖野生黃精，傍晚就將采挖回來的黃精種上，晚上還會在網絡上查詢資料進行學習，一學就是深更半夜。 　　前幾年，韋玉國天天都在山上研究如何種中藥材，比任何時候都用心，那時候也沒有能力請人，就是他自己和妻子一起干。為了試驗中藥材的種植環境，他還特意建了兩個塑料大棚。 　　韋玉國介紹，黃精本身就是野生的，抗病能力強，種植周期3到5年，畝產量可達2000公斤，市場收購價每公斤20元左右，每畝產值可達4萬元。除此之外，黃精種苗、種子也能單獨售賣。黃精采收季節，收購商主動上門收購。 　　為將黃精產業穩定持久發展下去，韋玉國創辦了牛角塘家庭農場，還參加了區農業農村委舉辦的“高素質農民”經營管理培訓，收獲了中藥材種植和管理的經驗。目前，韋玉國苦心經營的藥材種植也有了回報，年收入達到30萬元。他還養殖了100箱蜜蜂，這又是一筆不小的收入。 　　憑著一股韌勁和吃苦耐勞，韋玉國種出了“致富草”，他表示，下一步將以“農場+農戶”的方式引導周邊村民種植中藥材，共同致富。

　　 　　南川網訊(記者 李崎君 通訊員 楊月)近日，大有鎮組織全體干部職工、新時代文明實踐志愿者到轄區各村開展義務植樹活動。 　　在拇指村植樹現場，大家分工協作，挖坑、栽樹、蓋土、澆水……各環節都精心對待，栽得認真，干得賣力，整個植樹現場一片熱火朝天的勞動景象。 　　看到一棵棵樹苗迎風挺立，每個人臉上都掛滿了微笑。志愿者馮小勇說：“這次活動非常有意義，不僅在活動中體會到了勞動的快樂，也為家鄉綠化貢獻了自己的一份力量。” 　　據了解，該鎮以人居環境專項整治工作為抓手，踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，各村合理制定造林規劃，盯緊荒山荒地實行綠化種樹，為美麗鄉村建設增添新綠，當天累計植樹2000余株。

　　 　　南川網訊(記者 袁治衛)3月26日，大有鎮石良村“壩壩加油站”開展“政策微發布 為民辦實事”活動，為當地群眾現場辦理業務、講授農技知識。 　　“個人建房用地申請表、戶口本或身份證等證件復印件、原土地使用證……”村民高仕強把自己農村房屋拆舊建新的手續拿到了現場。大有鎮村鎮建設管理站工作人員仔細核對了高仕強提供的資料。 　　大有鎮村鎮建設管理站工作人員向辦事群眾介紹，農村在原宅基地上拆舊翻新，也涉及到統一規劃問題，需辦理《鄉村建設規劃許可證》，經相應的申報審批后獲得許可證件，再由鎮政府村鎮建設管理站派員到現場放線后方可動工建設。否則，屬于非法建設或沒有獲得建設許可。 　　“‘壩壩加油站’辦實事到家門口，便利得很，這樣做事老百姓得實惠!”高仕強辦手續不用到處跑，心里十分高興。 　　區黨史學習教育領導小組辦公室活動組副組長羅鳳介紹，為推進黨史學習教育，我區通過“壩壩加油站”，梳理收集群眾需求清單，每個月現場為群眾辦理至少2件實事，讓群眾真切感受到黨的溫暖。 　　“目前，正是春耕春播時節，‘壩壩加油站’里還來了區農業農村委的專家講解如何辨識假農藥、假種子，這是‘及時雨’，好得很。”村民李興從“壩壩加油站”學到了新招后，高興地說。 　　據介紹，石良村“壩壩加油站”根據前期收集的村民需求愿望，區農業農村委和大有鎮社保所工作人員通過政策微發布，發布了最新社保、醫保政策，普及“兩癌篩查”、下一代出生缺陷干預等健康知識和農技知識，讓群眾看得明白，學有所用。

　　 　　   　　唐家山2萬立方米抗旱應急水源工程，讓524戶、1591名村民喝上了安全、穩定的自來水。 　　   　　指拇村種植的刺黑竹開始發揮經濟效益。 　　   　　通過環境整治，指拇村面貌煥然一新。 　　   　　脫貧攻堅以來，指拇村全村硬化4.5米寬道路41.3公里。 　　記者 盛余多/文 喻梵/圖 　　大有鎮指拇村位于金佛山東麓，因村內一座酷似大拇指的高山而得名。這里風光旖旎、生態優美、環境宜人，卻因崇山峻嶺、山高路遠限制了當地的經濟社會發展，導致不少村民生活困難、舉步維艱。 　　自脫貧攻堅以來，指拇村堅持精準方略，在道路建設、產業發展、安全飲水、環境整治等方面靶向發力，不斷完善基礎設施，村容村貌煥然一新，百姓生活越來越好。 　　路暢百事興 　　日前，家住指拇村4組的貧困戶吳方群來到了自家的竹林里進行管護，除草、松土，每個步驟都一絲不茍。“這些刺黑竹竹筍每斤可以賣1.5元，是家里的主要增收來源。” 　　讓吳方群如此寶貝的刺黑竹，放在過去卻不太受村民待見，原因就是村里的路太爛，販子進來收的價格低，自己背出去賣又費時費力。如今，這種情況得到了極大改變。 　　2020年5月底，大有鎮啟動了環山公路建設，對指拇村、大保村原有的連接道路和出村道路進行改建，總長度約26公里，可惠及兩個村近6000名村民的生產生活。目前，指拇村內的17.2公里環山公路硬化工作已基本完成。 　　“道路沒硬化前，村民走的是泥巴路，一腳一個坑。到了筍竹、中藥材收獲的季節，要挑著幾十上百斤的貨出去賣，遇到下雨更是苦不堪言。現在路修好了，販子直接開車沿著馬路收貨，價錢還不錯。”指拇村第一書記陳欣說。 　　脫貧攻堅以來，指拇村硬化4.5米寬道路41.3公里，油化道路6.5公里、村社便道2公里，修建指拇山旅游步道3公里。一條條干凈整潔的道路不僅讓當地老百姓出行更方便，而且促進了產業發展，帶來了更多致富機會。 　　目前，指拇村已經發展中藥材1500畝、筍竹3000畝、經果林200畝，就地就近解決村民就業780人。 　　水通幸福來 　　指拇村在指拇山上，地勢高，水源少，季節性缺水尤為突出，飲水難困擾村民多年。“下雨天就有水，不下雨就沒有水，雨停水就停。”“看天吃水”這些都是當地村民最真實的感受。 　　為此，指拇村自2019年以來，就開始集中整治、改造升級原有飲水管網，讓6個村民小組都實現了集中供水，打通了群眾安全飲水“最后一公里”。 　　家住指拇村4組的貧困戶康高權就是其中一戶受益者。以前，康高權住在山溝里，喝水全靠肩挑背扛;易地扶貧搬遷后，他在新家旁邊修了一個小水池，從此喝上了自來水，但是水壓不高，水流也不太穩定，時常只有一股麻繩大小。 　　2020年，指拇村安裝人飲管網15千米，將1、2、3、4組村民的飲水管網全部接入唐家山2萬立方米抗旱應急水源工程，讓包括康高權在內的524戶、1591名村民喝上了安全、穩定的自來水。“現在我們喝水不再犯愁，還用上了洗衣機、熱水器，過上了以前想都不敢想的新生活。”康高權笑著說。 　　為了克服以往“重建設、輕管理”的慣性思維，確保集中飲水工程良性運行，徹底實現飲水安全，指拇村還專門落實了2名飲水管護人員，負責日常巡查，及時修復管網，防止斷水缺水。 　　環境換新顏 　　“垃圾清理了、道路亮化了、公共廁所建好了，這幾年來我們指拇村變得更美了，住起來特別舒適!”一名從外地回來的村民在談論指拇村變化時，一臉笑容、滿心喜悅地說。 　　近年來，指拇村堅持把開展農村人居環境整治作為推進脫貧攻堅、鄉村振興的切入口，大力實施農村危舊房改造，加強村莊道路提升工作，深入開展垃圾治理行動，全面推進農村廁所革命等，不僅美化了群眾的生活環境，引導其養成文明健康的生活方式，更提振了貧困戶的脫貧信心、改善了他們的精神面貌，助力脫貧攻堅決戰決勝。 　　“全村新建農房345戶，易地扶貧搬遷32戶，C、D級危房改造30戶，安裝太陽能路燈50盞，改造衛生廁所310戶，硬化貧困戶院壩、夯筑堡坎11戶，新建入戶路1.2公里，硬化易地扶貧搬遷戶入戶路1.5公里……通過環境整治，指拇村面貌可以說是舊貌換新顏。”陳欣介紹。 　　回龍堡高山生態扶貧搬遷安置點是環境整治工作成效的一個縮影。該安置點2013年建好投用，最初只有8戶村民入住。在環境整治過程中，安置點重新修葺了堡坎、鋪設了透水磚，新建了公共廁所、垃圾轉運站、籃球場，并安裝了太陽能路燈。日益完善的基礎設施和優美的居住環境吸引了不少村民的目光，如今已有27戶103名村民搬入安置點居住，其中包括6戶貧困戶和2戶五保戶，“兩不愁三保障”得到有效落實。 　　此外，為確保整治效果不反彈，指拇村實行黨員干部劃片包干，持續加強環境整治宣傳教育，引導村民自覺參與環境整治，逐步形成文明健康的生活方式。